Il miglior ristorante a Trapani dove gustare la tradizione
Salamureci è tra i migliori ristoranti dove mangiare a Trapani grazie all’ampia offerta di piatti tipici della tradizione.
Oltre allo spazio interno al locale, esso dispone di un suggestivo chiostro ideale per pranzi e cene all’aperto.
Apprezzato e stimato da turisti che vogliono conoscere i sapori della Sicilia, il ristorante Salamureci è molto amato anche dalle persone del luogo che cercano una location tranquilla e raffinata dove gustare degli squisiti piatti tipici a base di pesce freschissimo.
Il ristorante propone uno sconto del 10% agli ospiti che pernottano presso l’affittacamere.
Con grande gioia comunichiamo l'ottenimento della prima Forchetta del Gambero Rosso nella guida dei ristoranti d'Italia 2025. Un riconoscimento che premia la passione, la dedizione e la continua ricerca della qualità che ogni giorno mettiamo nei nostri piatti.
Il menu di Salamureci, ricco e genuino, fa di lui uno dei migliori ristoranti dove mangiare a Trapani poichè rispecchia la tradizione tipica culinaria aggiungendovi un tocco di modernità e creatività.
Attenti alle materie prime e alla qualità del pesce, sempre freschissimo, i piatti proposti sapranno accontentare anche i palati più esigenti. Oltre alle ottime portate di pesce e di terra, Michele Bellezza, Chef del Salamureci, propone il vero Cous Cous siciliano in varie versioni e condimenti.
Presso il ristorante sarà possibile inoltre richiedere portate Gluten Free o nel rispetto di esigenze alimentari particolari. Il menu prevede inoltre portate vegetariane.
I piatti creati dallo Chef Patron Michele Bellezza sono conditi e cucinati con Olio Extra Vergine di Oliva nelle varietà "Nocellara, Biancolilla, Cerasuola".
Nella preparazione dei nostri piatti lo Chef utilizza esclusivamente:
- Sale Marino di Trapani I.G.P.
- Aglio Rosso di Nubia
- Vastedda del Belice
- Capperi di Pantelleria
- Pistacchi di Bronte
- Mandorle di Avola
- Fave di Leonforte
Chef Michele Bellezza
Menù Degustazione
- La " Bellezza " della DegustazioneI piatti storici del nostro Chef Bellezza, 2 Antipasti, 1 Primo, 1 Secondo e un Dolce65,00 €
Piatti di entrata
Primi piatti
Secondi piatti
Contorni
- Insalata mista Iceberg, Radicchio, Pomodorini6,00 €
- Insalata mediterranea Cipolla, Olive, Patate, Origano, Pomodori, Capperi7,00 €
- Patate al Forno 5,00 €
- Verdure Grigliate Melanzane, Zucchine, Radicchio5,00 €
Dessert
- Cassata Siciliana6,00 €
- Cannolo di Ricotta (intero o spezzato)4,00 €
- Semifreddo alla Mandorla 6,00 €
- Semifreddo ai Pistacchi 7,00 €
- Sorbetto al Limone o al Mandarino 4,00 €
- Sgroppino (Sorbetto al Limone con Vodka) 5,00 €
- Cassata All'Arancia Cassata All'Arancia7,00 €
Frutta
- Frutta di Stagione4,00 €
Bevande
- Acqua Naturale, Frizzante, Leggermente Frizzante bottiglia vetro cl 75 L’acqua naturale e/o gasata che serviamo in questo locale è affinata in base ai D.L. 31/2001 - 174/2004 D.L. 25/20013,00 €
- Acqua Panna4,00 €
- Acqua San Pellegrino4,00 €
- Coca Colabottiglia in vetro 1 l4,00 €
- Coca Cola/Coca zero o light bott. in vetro 33 cl3,00 €
- Birra Nastro Azzurro 33 cl3,00 €
- Birra Heineken 33 cl3,00 €
Caffetteria e Liquori
- Caffè Espresso | Decaffeinato | Macchiato | Doppio1,50 €
- Caffè corretto (Grappa o Sambuca)2,50 €
- Cappuccino | Latte Caldo | Latte macchiato 2,50 €
- Tè vari/Camomilla2,00 €
Vini Bianchi
Vini Rossi
Bollicine & Champagne
- Alessandro Di CamporealeMetodo Classico - Catarratto Spumante extra Brut40,00 €
- Bellavista Bellavista Franciacorta Brut - 80% Chardonnay, 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco50,00 €
- Castellucci Miano Castelluccimiano Brut - Catarratto30,00 €
- Donnafugata Brut Spumante Metodo Classico - Chardonnay, Pinot Nero40,00 €
- Federico II Rex SicilieSpumante Millesimato Riserva Milazzo - Chardonnay80,00 €
- Gaudensius Blancs De Blancs Brut Firriato - Carricante40,00 €
- Metodo Classico Almerita BrutMetodo Classico Almerita Spumante Brut - Tenute Regaleali Tasca D'Almerita - Chardonnay60,00 €
- Metodo Classico Milazzo Brut Spumante Brut - Chardonnay e Inzolia40,00 €
- Terzavia - Marco De BartoliSpumante Metodo Classico Brut Nature “Terzavia” - Grillo 100%40,00 €
- Moet & Chandon Reserve Imperiale Champagne Brut 'Reserve Imperiale' Moet & Chandon - pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%70,00 €
- Veuvev Cliquot Champagne Brut Yellow Label - Veuve Clicquot - pinot nero 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%80,00 €
- Ruinart - Blanc De Blancs Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart - Chardonnay 100%100,00 €
- SPUMANTE BRUT ROSÉ “EUPHORYA”Casa Di Grazia - Frappato 100%30,00 €
- Riserva V38 AGMilazzo - Metodo Classico Brut Chardonnay Inzolia50,00 €
- D ZERO - MILAZZOROSÉ PAS DOSÉ METODO CLASSICO - Inzolia Rosa e Chardonnay40,00 €
- Cà Del Bosco - Franciacorta Satèn Millesimato Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%.80,00 €
- Foderà Metodo Classico BrutGrillo 100%40,00 €
- Foderà Eva Spumante Brut Metodo Ancestrale - Grillo 100%25,00 €
- Fushà Brut Rosè Baglio di Pianetto Metodo Charmat - Inzolia Biologico25,00 €
- Donnafugata Brut RoséPinot Nero40,00 €
- Nerello Mascalese Rosè Spumante Extra Dry - FazioNerello Mascalese Rosè25,00 €
- Saint Germain - FirriatoGrillo e Cataratto30,00 €
- Lulù - Fondo Antico Vino Spumante Brut - Grillo e Zibibbo20,00 €
- TERRE DELLA BARONIA GRAN CUVÉE - METODO CLASSICO BRUTMilazzo - Chardonnay dominante e alcuni biotipi di Inzolia50,00 €
- Contessa Franca Extra Brut Tasca D'Almerita - Vino Spumante extra brut Chardonnay120,00 €
- Tasca d’Almerita Rosè Chardonnay50,00 €
- Foderà Rosato “Eva”Spumante Ancestrale Brut - Syrah25,00 €